一、小番茄炒鸡丁 　　[原料]鸡脯肉、小番茄各200克，丝瓜100克。 　　[调料品]蒜、咖喱粉、白砂糖、盐、树种油、水水溶性淀粉。 　　方式 　　1.鸡脯肉洗除，切出丁，加盐、作物油、水定粉、冰糖搅匀均匀的，腌渍10min；黄瓜秧洗除，切出丁。 　　2.锅内树种油烧至百分之九十热，放牛肉丁略炒至半熟，倒出蒜末爆香。 　　3.加咖喱粉炒匀，放在小番茄、青瓜丁、冰糖、盐温炒，炒至肉熟后即刻。 　　知心表明 　　小番茄中含谷光甘汰和番茄红素等特俗材质。这个材质可不断增加人体细胞反抗力，延长时间变老，并有祛斑美白的好处。 　　二、酸西红柿炒肉 　　[板材]酸青瓜100克、猪鸡肉250克。 　　[调料包]姜丝、葱段、老抽、盐、黄酒、味精、绿植的油。 　　说辞 　　1.酸茄子清洗干净，切薄片。 　　2.猪排骨汤清洗干净，组织切片，加盐、蒸鱼豉油、生抽酱油腌渍10分。 　　3.锅中树木油烧热，分别是放在姜丝、葱段略炒至出味道，加进去肉片，稍炒后放在酱油醋接着爆锅，待肉片炒至百分之八十熟，放在酸黄瓜秧片炒至熟，加盐、味精调味品时需。 　　三、西兰草炒猪肝 　　[原材料]鲜猪肝片250克、西蓝花200克。 　　[调料包]草木油、黄酒、红烧酱油、葱段、姜末、盐、味精、木薯淀粉。 　　操作 　　1.猪肝片加盐、加料酒、老抽、定粉搅拌；西兰草花掰小朵，用热开水焯烫，沥水。 　　2.锅中藤本植物油烧至四成热，爆香葱段、姜末，再放猪肝片，炒至将熟时，灌进焯水时的西兰草，煮至熟，加盐、味精调料便可。 　　四、山芋胡西红柿羊肉汤 　　[素材]羊肉300克、儿童智力开发仁10克、长山药40克、胡罗卜30克。 　　[调味料]姜切片、盐、黄酒。 　　面做法 　　1.羊肉洗下来，切丁，焯水，去血沫，捞起来；益智类仁洗下来，倒入毛巾袋；山芋、胡白萝卜分別洗下来，削皮，切丁。 　　2.沙锅置火上，入驻一定量水，复制到羊肉团、益智游戏仁、姜切片、蒸鱼豉油蒸煮，转文火煮1小时候，复制到淮山药块、胡红萝卜片煮好后，加盐调味料可以。 　　五、丝瓜炸油条汤 　　[涂料]丝瓜1根、炸油条2根、粉絲10克。 　　[调料包]葱花、盐、鸡精味精、白孜然粉、芝麻油、常绿植物油、清汤。 　　制作过程 　　1.丝瓜清洗，切片；炸油条切出块；fans清洗，剪成段，用清水泡软自备。 　　2.锅内倒绿植的油烧热，装入葱花煸香，再装入丝瓜块温炒时光，放进清汤，大火燎沸后装入面条块、粉丝群段，用低火煮分之五钟，放盐、鸡精味精、白孜然粉调料品，淋上芝麻油可以。